Déjeûner chez Etude – Janvier 2019

Pour ce retour actif sur le blog (j’y crois, j’y crois), je me disais que plutôt que de faire un voyage autour du duty-free de Roissy-Charles de Gaulle, j’allais plutôt me laisser aller à parler de mes derniers restaurants.

Car oui en 2019, j’ai décidé de me réinvestir davantage dans la cuisine contemporaine et de me reconnecter avec la créativité culinaire.

C’est ce qui m’a décidé à aller déjeûner chez Etude le 31 janvier 2019.

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Okonomiyaki!

Un nouveau restaurant d’okonomiyaki vient d’ouvrir à Paris, dans le Marais (Rue Charlot pour être plus précis), il fallait donc absolument que j’y aille. Pourquoi? Comment? C’est cher? C’est bon?

A priori, je vous fournirai des réponses à l’ensemble de ces questions dans cet article. Le restaurant en question est OKOMUSU, situé au 11, Rue Charlot dans le 3ème arrondissement de Paris.

2014-04-04 21.04.07

C’est ça, un okonomiyaki

 

L’Okonomiyaki, c’est quoi? Continue reading

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